Хмельные
деньки
1 июня
1495 – первое письменное упоминание о шотландском виски в казначейских отчётах Шотландии. Брат Джон Кор (John Cor) - монах римско-католического монашеского ордена Тирона из аббатства Линдорез в Файфе получил приказ короля Шотландии Джеймса IV сварить виски из 580 кг ячменя.
1876 – поступило в продажу первое пиво марок «Баварское» и «Золотой ярлык» "Трехгорного пивоваренного товарищества в Москве" (ОАО «Бадаевский пивзавод») .
1882 – муромский купец С.А.Хохлов выдаёт доверенность своему родному сыну Василию на управление винокуренными заведениями "во Владимирской, Нижегородской и др. губерниях”
1887 – Эдвард Грин (Edward Greene), третий сын основателя компании Westgate Brewery Бенджамина Грина (Benjamin Greene), работавший в пивоварне с 13 лет и возглавивший ее в 1836 году, объединил свое дело с Фредериком Кингом (Fredrick King), основным конкурентом, который владел собственными сельскохозяйственными угодьями и пивоварней. Объединенная пивоварня получила название Greene King и стала самой популярной пивоварней во всей Англии.
1911 - Йозеф Herz (Йозеф Герц), открывший в баварском городе Мемминген в 1886 году маленькую пивоварню-ресторан "ZumSchwarzen Ochsen" (Черный бык), Wilhelm Bilgram (Вильгельм Билграм) с пивоварней "Zum Schwarzen Адлер" и Fritz Halder(Фриц Хальдер), владелец пивоваренного завода "Weisses Ross" объединяются, образуя первое крупное акционерное общество под названием "Burgerliches Brauhaus". Сегодня это Memminger Brauerei GmbH .
1919 - в Финляндии принят закон, закрепивший за государственной алкогольной компанией монопольное право на производство, импорт и продажу алкогольных напитков. Алкоголь можно было использовать только в медицинских и технических целях.
1926 - в Лос-Анджелесе родилась Мэрилин Монро (урождённая Норма Джин Мортенсон, в крещении Норма Джин Бейкер) — американская киноактриса, певица. Первая блондинка Голливуда 50-х и секс-символ всех времен и народов украшает этикетки винный бутылок, выпускаемых небольшой винодельческой компанией Marilynwines, Напа, Калифорния. Среди вин компании: Marilyn Merlot, Marilyn Cabernet, Norma Jeane, Velvet Collection и другие.
1945 — обе Пльзенские пивоваренные компании - Mestansky pivovar и Plzenske akciove pivovary (PAP) - переходят под государственное управление
1965 - Кузнецкий Пищекомбинат переименован в Кузнецкий пивзавод .
1992 - в Форт Коллинз, штат Колорадо, США, Сэнди Джонс и Карен Джонс основали H.C. Berger Brewing Company. В августе 2003 года пивзавод стал называться Fort Collins Brewery.
2006 - в ресторане "Малибу" г. Челябинска "ЦПИ-Ариант" провел презентацию шампанского "Российское №1". Это совместный проект французских специалистов Института энологии провинции Шампань и российских виноделов. Над дизайном продукта работало агенство Vox-Design (Кишинев). Гостям вечера, представителям ключевых торговых точек города и СМИ, были представлены брют, полусухое и полусладкое шампанское, рассказано о технологии производства, как создавался продукт.
Центр Пищевой индустрии "Ариант" основан в 1995 году. Водки из коллекции "Ариант" производятся по классической русской технологии. В их составе - только естественные добавки: экстракты плодов и ягод, настои, натуральный мед. Производство находится по адресу: 454036, Россия, г. Челябинск, ул. Радонежская, д. 5.
2008 - в общественном транспорте Лондона введен запрет на распитие алкогольных напитков.
2008 - к 55-летию коронации королевы Великобритании Елизаветы II австралийская компания Foster’s вместе с пивоваром с сорокалетним стажем Джоном Козенсом выпустила ограниченную серию элитного пива «Crown Ambassador Reserve». Одна упаковка в качестве подарка была послана королеве. Первая партия ограничилась пятью тысячами бутылок. Это элитное пиво целый год выдерживают в дубовых бочках, а затем разливают в бутылки, напоминающие по форме бутылки для шампанского. Напиток стоит 90 долларов за бутылку.
2009 - в Томске образована Компания «Пивной двор» по продаже разливного светлого, полутемного, темного пива в Сибири и Алтайском крае!
2010 – в Санкт-Петербурге на Литейном проспекте открылся «шотландский паб-ресторан» «Abeerdeen».
2010 – в г. Каменск-Шахтинский Ростовской обл. прошло официальное открытие частной пивоварни "Пивоварня "Ягер-АС".
2012 – на Краснодарском филиале компании «Очаково» прошел первый розлив нового пива «Жигулевское. Особая партия». Это необычное пиво со своей необыкновенной историей. В 30-е годы оно было признано лучшей маркой страны, и отдельная партия варилась специально для высших партийных работников и членов их семей. Долгое время технология приготовления пива «Жигулевское. Особая партия» хранилась под грифом «Секретно». В 2011 году специалистам «Очаково» удалось воссоздать эту технологию. Это классическое пиво советской эпохи с экстрактивностью начального сусла 12% и содержанием алкоголя 4,6%. Производится пиво из самых высококачественных компонентов. Разливается «Особая партия» в стеклянную бутылку 0,5 л. и ПЭТ объёмом 1,5 л., срок годности которых 8 и 5 месяцев соответственно. Как и 70 лет назад «Жигулёвское. Особая партия» не пастеризуются, благодаря чему пиво остаётся «живым».
2012 – в Санкт-Петербурге в районе станции метро Крестовский остров состоялось торжественное открытие новой пивоварни в ресторане "Карл и Фридрих". Пивоварня построена по индивидуальному проекту баварской компанией Caspary. Здесь варится 4 основных сорта и несколько специальных сортов пива по традиционной баварской технологии. Зал ресторана двухуровневый – на первом этаже предусмотрено все для шумных компаний, на втором - для деловых встреч и уединенного отдыха. Ресторан "Карл и Фридрих" - единственный ресторан Санкт-Петербурга с настоящим Biergarten-«пивным садом» на 1000 человек и своим небольшим зоопарком.
2012 – на Лазурном берегу Франции – на курорте Сен-Тропе, в частном клубе Nikki Beach впервые представлен новый розовый брют Armand de Brignac Rose от широко известного дома шампанских напитков Armand de Brignac. Для презентации своего нового произведения маркетологи компании подготовили огромную 15-литровую бутылку шампанского. Она выполнена из металла розового цвета и украшена логотипом компании — изображением карточного туза пик с выгравированной буквой «А». Вкус напитка раскрывается ярким фруктовым букетом, отмечая привкус нежной земляники и черной смородины. Такое сочетание привносит в шампанское необычайно сочный и тонкий аромат. Охлажденный напиток подарит своему избирателю свежие нотки во вкусе и аромате, создав непревзойденное настроение летнего изящества и роскоши.
2016 - во французском Бордо открылся первый в мире тематический парк, посвященный вину, La Cite Du Vin ("Город вина"). Его создатели разработали 20 тематических зон, среди которых и симулятор плавания на корабле, и виртуальные туры по винодельням, и многочисленные дегустационные «станции». 10-этажный павильон парка, созданный французскими проектировщиками Анук Лежандра и Николя Демазерье, должен ассоциироваться с водоворотом вина, наливаемого в бокал, а также с гроздью винограда.
2016 - в Москве на Никитском бульваре, 12 открылся новый винный бар «Винный базар» от создателей «Винного рынка» на Комсомольском – Евгении Качаловой и ее команды. Шеф-сомелье Денис Юрченко собрал коллекцию из более 400 наименований вин всех категорий, в том числе из таких неожиданных для московской полки стран, как Чехия, Болгария, Израиль или Греция.
