Хмельные
деньки
1 февраля
в Болгарии
Трифон Зарезан
праздник виноградарей и вина
Болгарские виноградари и виноделы считают своим покровителем
Святого Трифона.
Его праздник они отмечают 1 и 14 февраля (по старому стилю).
1872 – в Берлине основан пивзавод Berliner Kindl Brauerei AG. Закрыт в 2006 г.
1889 - представлено публике первое пиво Foster's Brewing Company - Foster's Lager
Foster's Brewing Company - австралийская пивоваренная компания, также занимающаяся производством вина и безалкогольных напитков. Основана в 1888 году в Мельбурне. Основатели – братья Вильям и Ральф Фостеры (William M. и Ralph R. Foster), ирландцы по происхождению, приехавшие из Нью-Йорка
1899 - Синдзиро Тории (основатель империи Сантори) открыл первый винный магазин Torii Shoten в Осаке, где продавал импортные вина и начал производить собственные виноградные вина. Фамилия Тории на японском языке звучит как Тори-сан или на европейский лад – Сантори, то есть мистер Тори.
1961 - Постановлением Совета народного хозяйства Крымского экономического района в пригороде Севастополя – Инкермане основан Инкерманский завод марочных вин, введена первая очередь завода – цех столовых вин.
2001 - Группа компаний «Галакта» начала строительство ликеро-водочного завода «Вымпел» в городе Владикавказ. Завод открыт в сентябре.
Владикавказ — город на юге России, в центральной части Северного Кавказа, столица Республики Северная Осетия-Алания. В советское время назывался Орджоникидзе (1931—1944, 1954—1990) и Дзауджикау (1944—1954).
2002 - один из крупнейших в Европе производителей пива - голландская компания "Хейнекен" приобрела за 400 миллионов долларов питерскую компанию Браво Интернэшнл, известную своим пивом "Бочкарев"
2011 - в связи с волнениями в Каире голландская компания Heiniken приняла решение о приостановке производства пива на территории Египта. Ранее из Египта были эвакуированы 29 голландцев — работников компании.
2012 - принадлежащий Beam Inc. коньячный дом Courvoisier представил коньяк C by Courvoisier. Это смесь эксклюзивных коньяков, специально отобранных на 50 винодельнях французского округа Фин Буа. Напиток сперва выдерживался бочках из молодого дерева, что придало ему сильный характер с древесным привкусом и интенсивным ароматом, а затем — в бочках из состаренного дерева, что сделало его вкусовой профиль завершенным и прибавило мягкости. В получившемся коньяке можно различить нотки гвоздики, апельсиновой корки, чеснока и хлеба. Пить его лучше всего слегка охлажденным.
2012 - лидер пивоваренной отрасли Республики Беларусь компания «Криница» выпустила первую партию молодежного пива "Urban beer". Пиво содержит 3,6% алкоголя и имеет первоначальную плотность сусла 10%, разливается в стеклянные прозрачные бутылки 0,5л., и в ПЭТ 1,5л.
2006 - пивоваренный завод Surly Brewing Company в Миннеаполисе, Миннесота, поставил на продажу свое первое пиво India Pale Ale (IPA) Furious.
2017 - в Пражской (Чехия) Пивотеке Galerie Piva состоялась презентация пива Liberbeer, сваренного непризнанным государством Либерленд. Для пива в стиле IPA (плотность 15%, алкоголь 6,5%, горечь 57 IBU) были использованы хмели Summit, Nelson Sauvin, Sorachi Ace и солода Marris Otter и T50. Сварила пиво чешская пивоварня Krušnohor.
Либерланд основан в 2015 году на коротком отрезке свободной нейтральной территории, образовавшимся в результате территориального спора между Сербией и Хорватией на западном берегу Дуная. Территория Либерленда составляет всего 7 квадратных километров.
