Хмельные
деньки
10 декабря
1827 – в Бандоне, графство Корк, Ирландия, родился Юджин О'Киф (Eugene O'Keefe), владелец O'Keefe Brewing. Семья переехала в Канаду и поселилась в Торонто, когда ему было пять лет. С 1856 по 1861 гг., он работал в Toronto Savings Bank. Позже был президентом Home Bank of Canada. В 1861 году, он на паях приобрел Toronto’s Victoria Brewery (основана Джорджем Хартом и Чарльзом Ханнатом в 1840-х гг. как Hannath & Hart Brewery). В 1891 году он переименовал ее в O’Keefe Brewery Company of Toronto Limited. Компания впоследствии будет частью Carling O'Keefe Breweries.
1836 – на территории аббатства Вестмалле в одноименном муниципалитете бельгийской провинции Антверпен в только что построенной пивоварне сварена первая партия пива Westmalle, которое представляло собой напиток со сравнительно небольшим содержанием алкоголя и сладковатым вкусом. Пиво сварили пивовары отец Бонавентура Германса и Альберикус Кемпс.
1893 – в Лейпциге основан Deutsche Braumeister-und Malzmeister-Bund немецкий технически-научный союз, обучающий профессии пивовара.
1902 - в Сан-Франциско, Калифорния, родился Виктор Жюль Бержерон (Victor Jules Bergeron, Jr), основатель сети полинезийских тематических ресторанов "Trader Vic" со штаб-квартирой в Сан-Франциско. В 1930-х годах он купил "охотничий” бар "Хинки Динкс” в городе Окленд, штат Калифорния, и переделал его, превратив из "охотничего” в "тропический”. Бар, украшенный масками туземцев и океаническими раковинами, стал похож на волшебный остров. Трейдер Вик прославился также своими коктейлями, среди которых "Доктор Фанк с Таити”, "Сафферин бастард” (”Страдающий ублюдок”) и "Уайт уитч” (”Белая ведьма”).
1929 - в горной деревне, Хемсворт, Англия, родился Аллан Холл (Allan Hall), британский журналист. Начал свою карьеру в Newcastle Journal, но вскоре переехал в Лондон. В 1969 году в воскресной газете The Sunday Times основал Sunday Times Wine Club. В 1972 году организовал ежегодный праздник встречи «Божоле Нуво» (Beaujolais Nouveau) в Великобритании. В начале 80-х удалился в Саффолк, где продавал и проводил дегустации вин, продолжал писать о вине, организовывал винные туры во Францию.
1942 - родился Джек Джойс (Jack Joyce), соучредитель и главный исполнительный директор пивоваренной компании Rogue Ales. В июне в 1988 года, в городке Эшленде, штат Орегон, два друга, Джек Джойс и Роб Штрассер основали компанию Oregon Brewing, сегодня известную под названием Rogue. Весной 1989-го в Ньюпорте открылся второй паб, туда же перенесена и штаб-квартира заведения.
1964 - в Лондоне родился Джекман САЙМОН, с сентября 2007 года до 14 марта 2008 года – генеральный директор «Союз-Виктан Украина».
1970 - состоялся пуск первой очереди Челябинского пивзавода, произведена первая тонна ячменного солода.
1986 - D.L. Geary Brewing Company - пивоварня в Портленде, штат Мэн, США, первая микропивоварня на Восточном побережье, основанная Дэвидом и Карен Гири, продала первые пинты своего первого эля Geary’s Pale Ale.
1993 – в Спарксе, Невада, США, открыта пивоварня Great Basin Brewing Co.
2010 - в самом сердце Северной столицы, всего в двух шагах от Дворцовой площади, на Большой Морской улице, д. 3-5 состоялось торжественное открытие ресторана-пивоварни Балтика Брю. Ресторан рассчитан примерно на 500 посадочных мест, его интерьер выполнен в стиле северного модерна
2013 - Spencer Trappist Ale, который недавно сварили в пивоварне при траппистком монастыре The Saint Joseph Abbey из городка Спенсер, штат Массачусетс, получил официальный статус Authentic Trappist Product. Таким образом, пивоварня стала десятой пивоварней в мире и первой в США, имеющей право называть своё пиво траппистским.
Spencer Trappist Ale - светлый 6,5-градусный бельгийский светлый эль, имеет золотистый оттенок, обладает фруктовыми оттенками и легкой хмелевой горчинкой.
Траппистское пиво — разновидность бельгийского эля, сорт пива, сваренного траппистскими монахами, или под их контролем. Сегодня трапписткое пиво варят уже в десяти пивоварнях. Шесть из них располагаются в Бельгии: Achel, Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren, две в Нидерландах – Koningshoeven и Brouwerij де Kievit, одна в Австрии - Engelszell и Spencer Trappist Ale в США. Только этим шести пивоварням разрешено использовать специальный логотип, который обозначает соответствие стандартам, описанным Международной Трапистской организацией.
2013 - на пивоваренном заводе «Вятич» в г. Кирове состоялся первый розлив золотой классики советского пивоварения - сорта «Рижское». В его состав входят мягкая, чистейшая артезианская вода из собственной 136-метровой скважины завода «Вятич», светлый ячменный солод, ароматный сорт немецкого хмеля с деликатной горчинкой и натуральные пивные дрожжи низового брожения.
2016 - белорусская пивоварня Лидское пиво запустила в продажу пиво «Лідскае Premium Nippel» в стеклянной бутылке объёмом 0,25 л. Новый лагер — юбилейная 10-я пивная новинка пивоварни в 2016 году имеет первоначальную плотность 11,9% и содержит 5,0% алкоголя. Пиво сварено и разлито партнёром компании Лидское пиво в концерне OLVI, одной из старейших пивоварен Эстонии — A. Le Coq. Изготовлено всего 60 000 бутылок
