Хмельные
деньки
12 декабря
1877 - в городе Омске родился Антон Михайлович Фролов-Багреев, известный учёный-винодел, основоположник технологии игристых вин, основатель отечественной школы шампанистов. С 1938 г. главный шампанист треста Главвино СССР.
1907 - во Владивостоке на Пивоваренном заводе "Седанка" выпущено в продажу пиво, сваренное известным пивоваром Робертом Христиановичем Швальмом, имеющим 38-летнюю практику и работавшим на всемирно известном Пльзенском пивоваренном заводе, а также в Вене, Моравии и Чехии. Пиво несладкое, в натуральном виде и совершенно безвредное для здоровья и для желудка в особенности". Сегодня это один из ведущих приморских производителей алкоголя – компания «Викон-93»
1913 – сварено первое пиво в пивоварне "Spolecensky Pivovar "Сообщество-Пивоваренный завод" г. Хлинско, Чехия
1948 - в г. Владивостоке родилась Меледина Татьяна Викторовна, профессор, доктор технических наук. Основатель научной школы по технологии пивоварения и биотехнологии дрожжей. Автор и соавтор книг, учебных пособий, справочников по технологии пивоварения
1997 – в Маунт Верноне, Иллинойс, открылся винзавод GenKota Winery, принадлежащий семье Брендли Дрэйк и названный по именам дочерей Дженифер и Дакота.
2005 - Sin City Brewing Co. открыла в Лас Вегасе свой первый уникальный microbrew бар и розничный магазин
2009 - на севере Санкт-Петербурга в Озерках появился островок экзотики: открылся японский ресторан «Roll & Roll».
2012 - в минских ресторанах «Гвоздь» появились новые шотландские сорта пива: настоящий классический стаут с коричневой пеной Belhaven Scottish Stout (в розливе)( плотность — 17,3 %, алкоголь — 7,0 %) и бутылочное пиво Belhaven Wee Heavy, эль темно-красного цвета с густой и приятной шапкой бежевой пены (плотность -16,25 %, алкоголь -6,5 %). Пиво изготовлено по старинным шотландским рецептам.
2012 - первую партию собственного пива Dale’s Pale Ale сварила новая пивоварня Oskar Blues Brewery в городе Бревард, штат Северная Каролина.
2014 - в Камминге, Джорджия, США, прошло официальное открытие пивной от Cherry Street Brewing Co-Op.
2018 - севастопольская «Агрофирма «Золотая Балка» официально открыла новый винодельческий завод, оборудованный современной итальянской техникой. Процесс производства вина полностью автоматизирован. На новом заводе разместили оборудование итальянских компаний Bertolaso, Innotec, Robino&Galandrino, Gortani.
