Хмельные
деньки
16 ноября
1706 - царским указом дом, построенный на 7-й версте Петергофской дороги для личного отдыха на пути в Стрельну и Петергоф Петр I пожаловал своему толмачу (переводчику) Семену Иванову. Указом от 7.6.1713 толмачу дозволено устроить "вольный дом по немецкому обычаю и торговать водкой и табаком". Трактир назвали "Красный кабачок" по реке Красненькая. Петр I облюбовал это место для своих пирушек. В "Красном кабачоке" бывали А. С. Пушкин, Анна Керн, М. Ю. Лермонтов (упомянул его в поэме "Монго") и мн. др. В период Октябрьской революции "Красный кабачок" был разрушен и вновь реконструирован лишь в 2008 году.
1963 - в Корби, Франция, родился Эрик Фрешон (Eric Frechon), лучший шеф-повар Франции (обладатель трех звезд Мишлен), шеф-повар ресторана Hotel Le Bristol. Начал свою карьеру в 13 лет с работы в небольшом ресторанчике города Трепор в Нормандии. В 1983 году переехал в Париж, где получил место работы помощником повара в парижском ресторане Grande Cascade. Через два года он уже работает на кухнях Le Bristol Paris. В 1993 году получил звание «Лучший работник Франции». В 1996-м открыл собственное бистро "La Verrière". С 1998 года Эрик Фрешон работает шеф-поваром в Le Bristol Paris.
1972 - американская компания "Пепсико" объявила о продаже со следующего года в СССР пепси-колы. В обмен компания получила эксклюз ивные права на продажу в США водки "Столичная".
1984 - в графстве Кент, Англия, родился Марк Дредж (Mark Dredge), пивной писатель и блогер, автор пивного блога Pencil and Spoon (Карандаш и ложка), международный пивной судья, автор книги "Craft Beer World». В рамках подготовки книги создал новое колесо вкусов пива, предназначенное для широкого круга любителей пива, а не только для химиков и пивоваров, так как считает, что общепризнанное пивное колесо, созданное еще в 70-е годы, изобилует техническими деталями и специальными терминами. Марк завоевал награды британской Гильдии пивных писателей в 2009, 2010 и 2011.
1994 – в Аштабула, штат Огайо, США, открылась пивоварня Lift Bridge Brewing Company. Закрыта в 1998 г.
1998 - в маленьком городке Лэйк Миллс, Висконсин, основана Tyranena Brewing Company
2000 – публичная варка первых 18 галлонов пива "Ghost on the Rim" прошла на Anglo-Dutch Brewery в Дьюсбари, Англия.
2010 - аукционный дом Christie's провел в Женеве винные торги, топ-лотом которых стала шестилитровая бутылка вина Chateau Cheval-Blanc урожая 1947 года, которую приобрел анонимный коллекционер за $304 тыс. 375 (223 тыс. 967 евро)
2013 - 16 и 17 ноября в Белграде в Mikser House, который расположен в центре городской культуры Сава Mala в старой части Белграда вблизи реки Сава по адресу Karadordeva 46, прошел первый фестиваль еды и вина - Belgrade Wine & Dine. В фестивале участвовали 33 винодельческих предприятия - 1 из Словении - Jakoncic, 5 из Хорватии, остальные из Сербии. Посетители смогли продегустировать вина и узнать лучшие методы их хранения, а сомелье поделились секретами сочетаемости балканских вин с блюдами сербской кухни.
