Хмельные
деньки
27 мая
1840 – в Стзйлинбридже (около Манчестера, Англия), родился Уильям Патрик Олд (William Patrick Auld), южно-австралийский виноградарь и винный торговец. В 1841 году семья переехала в Южную Австралию. На протяжении многих лет он поддерживал знаменитый виноградник отца "Auldana". В 1893 году избран президентом ассоциации виноделов Южной Австралии (South Australian Vignerons' Association). Был членом-учредителем Аделаида Hunt Club , членом совета филиала в Аделаиде Королевского географического общества и одно время президентом Ассоциации австралийских туземцев. Он сопровождал знаменитого шотландского путешественника и исследователя Австралии Джона Макдуал Стюарта в его шестой экспедиции (декабрь 1861 - декабрь 1862), которая пересекла Австралию с севера на юг.
1936 - во время первого рейса парохода Queen Mary подается коньяк Martell и получает почетный титул избранного напитка находящейся на борту знатной публики.
1949 - в Цинциннати родился Джим Кох (Jim Koch), один из корифеев авторского пивоварения в США, сооснователь и председатель Boston Beer Company. Свое первое пиво он сварил на кухне собственного дома по семейному рецепту, составленному еще в позапрошлом веке. В 1984 году Кох, выпускник Гарвардского университета, работавший в то время консультантом в The Boston Consulting Group, вместе с партнерами Гарри М. Рубином и Лоренцо Лемердином основал компанию Boston Beer. В это предприятие он вложил все свои сбережения и деньги, взятые в долг у друзей и родственников. Сегодня компания продает один из самых популярных в Соединенных Штатах сортов пива – Sam Adams.
1966 - в Лондоне родился Хестон Блюменталь (Heston Marc Blumenthal), шеф-повар, ресторатор. В 1995 году в деревне Брей в графстве Беркшир Хестон открыл ресторан The Fat Duck (жирная утка), через девять лет получивший 3 звезды Мишлен. В 2005 году этот ресторан по версии журнала Restaurant был назван лучшим рестораном в мире. В 2011 году Блюменталь открыл ресторан Dinner в лондонском отеле Mandarin Oriental Hyde Park, который через год получил звезду 'Мишлен', в 2013 стал седьмым из лучших ресторанов мира, а в 2014 получил еще одну мишленовскую звезду. Под руководством Блюменталя было организовано меню пикника во время бриллиантового юбилея королевы Елизаветы (2012), а во время юбилейных торжеств знаменитый повар был гостем королевской ложи. В 2014 году Хестон Блюменталь объявил об открытии кафе 'Перфекционист' во втором терминале лондонского аэропорта Хитроу. Среди знаменитых блюд Блюменталя - мороженое с беконом и яйцом, каша из улиток, желе с лавандой, устрицами и маракуйей, вареная грудка голубя Анжу с панчетой, железы телёнка в пыльце, а также желе из ананаса.
1998 – в долине Бекаа в Ливане сформирована компания по производству вина Massaya
2001 - в самом сердце Санкт-Петербурга открылся первый в России (и в мире) Музей русской водки.
2003 - в Петербурге на пивоваренном заводе "Балтика" начался розлив пива Carlsberg в банках емкостью 0,5 л. Перед началом серийного производства готовый продукт был отправлен на тестирование в Данию, где его дегустировала профессиональная комиссия «TastePanel». Петербургский Carlsberg прошел проверку на отлично.
