Он был сыном Дэвида Маннеса и Клары (Дамрош) Маннес и братом писательницы Марии Маннес. 
Его родители основали Музыкальный колледж Маннеса в Нью-Йорке. 
Его дед по материнской линии - дирижер Леопольд Дамрош,

а его дяди по материнской линии тоже дирижеры Вальтер Дамрош и Фрэнк Дамрош. 
Его отец был евреем; его мать была из преимущественно лютеранской немецкой семьи (и частично имела еврейское происхождение от своего деда).

​

Эксперименты Маннеса и Годовски с цветной фотографией начались в 1917 году,

В 1924 году Леопольд Маннес и Леопольд Годовский запатентовали

пленку с двумя эмульсионными слоями, первый из которых был

чувствителен к зеленому и сине-зеленому, а второй — к красному. 
К 1935 году они усовершенствовали свое изобретение, сделав его трехслойным.

Маннес продолжал изучать фортепиано в Гарварде и получил

Пулитцеровскую музыкальную стипендию и стипендию

Гуггенхайма (1926), чтобы изучать музыкальную композицию

в Италии. Позже он продолжал играть на профессиональном

пианино, изучая физику в Гарварде. 

​

 Он был президентом Музыкального колледжа Маннеса (основанного его родителями в Нью-Йорке) и был судьей на музыкальных конкурсах, включая первый Международный конкурс пианистов Ван Клиберна. 

​

Маннес и Годовски были включены в Национальный зал славы изобретателей в 2005 году.