Симха Бласс родился в декабре 1897 года в Варшаве в семье Ицхака Меира Бласса и Сары-Двойры, дочери землевладельца Хаима Ротенберга. До восьми лет жил в доме деда, затем в отцовском, получил традиционное еврейское образование.

​

После получения Польшей независимости служил в национальной армии в звании рядового, участвовал в отражении наступления Красной армии на Варшаву.

​

Некоторое время проживал в Берлине, где изобрёл новую модель сеялки, получившую первый приз на выставке в Италии. Эту машину он рассчитывал использовать для увеличения урожайности посевов в еврейских поселениях в Палестине. 

​

В 1927 году Бласс иммигрировал в подмандатную Палестину, где поселился в кибуце Дгания Бет. Опытные испытания его сеялки принесли высокий урожай — около 600 кг ячменя с дунама вместо обычных для того времени 150—200

​

Проектировал большинство насосных станций и систем орошения для еврейских поселений Палестины.

В 1937 году, с созданием компании «Мекорот», занимавшейся водоснабжением еврейского ишува, Бласс был назначен её главным инженером.

​

с 1952 года руководил работами уже как генеральный директор компании «Водное планирование Израиля» (ивр. ‏תכנון המים לישראל, תה"ל‏‎).  

Проект Трансизраильского водовода был завершён в 1964 году.

​

Работал над проектом капельного орошения, создавая прототип системы на заводе в кибуце Хацерим. 

​

Идея капельного орошения, при котором вода

подводится небольшими порциями к каждому

отдельному растению, разрабатывалась Симхой

Блассом и его сыном Иешаяху с 1956 года и

впоследствии нашла массовое применение не

только в Израиле, но и в других странах. 

Капельное орошение по методу Бласса приводило одновременно к снижению расходов воды и к росту урожаев. Для промышленного производства систем капельного орошения был основан завод «Нетафим».