Он пережил Вторую мировую войну при нацистском режиме. 
Его семья была в списке Оскара Шиндлера, но решила совершить собственный рискованный побег, 72 раза переместившись в укрытия.

​

Начал свою карьеру в качестве помощника польских режиссёров Эугениуша Ценкальского и Леонарда Бучковски, а также голландского режиссёра Йориса Ивенса. 
Изучал написание сценария у Карла Формана.

​

В 1950 году Гросс переехал из Польши в Израиль,

​

Работал кинохроником и кинооператором.

Затем он стал независимым кинопродюсером и режиссёром и начал выигрывать призы на международных кинофестивалях.

​

В 1967 году Гросс, его жена Сандра и молодая семья эмигрировали в Австралию и жили в Сиднее.

​

На Сиднейском кинофестивале в 1970 году он был удостоен второго приза за фильм «Политики» в категории «Лучший австралийский фильм», а на австралийской кинопремии 1971 года его фильм «К Нефертити» получил бронзовую награду.

​

Он основал киностудию Yoram Gross Film Studio, изначально

работающую из дома.

​

С 1977 года Гросс посвятил свою энергию созданию анимационных фильмов и сериалов,

​

Первый полнометражный анимационный фильм, снятый киностудией Йорама Гросса - «Точка и кенгуру» (1977), выиграл премию "лучший детский фильм" в Тегеране

​

В 1992 году Yoram Gross Film Studios занялась производством мультсериалов для телевидения. 

​

Гросс учредил Премию Йорама Гросса за лучший анимационный фильм на Сиднейском кинофестивале 
и Премию Йорама Гросса за лучший анимационный фильм на Международном кинофестивале Flickerfest в Сиднее.

​

Гросс получил более 80 международных наград за свои различные фильмы.