Родилась в еврейской семье
Ее отец, Энтони Х. Паскаль, был экономическим исследователем в RAND Corporation 
Ее мать, Барбара Паскаль, была библиотекарем и владелицей книжного магазина по искусству Artworks

​

Паскаль начала свою карьеру секретарем у продюсера Тони Гарнетта в независимой продюсерской компании Kestrel Films. 

​

С 1986 по 1987 год она занимала должность вице-президента по производству в компании 20th Century Fox 

​

В 1988 году она присоединилась к Columbia Pictures

​

Покинула Колумбию в 1994 году и в течение двух лет работала президентом по производству Turner Pictures 

​

Паскаль вернулась в Columbia в 1996 году в качестве президента студии после слияния Turner Pictures с Warner Bros. 

В 1999 году Паскаль стала председателем Columbia Pictures.

​

В сентябре 2006 года была назначена сопредседателем Sony Pictures Entertainment

​

В 2013 году избрана в совет управляющих Академии кинематографических искусств и наук. 

​

В 2016 году Паскаль основала собственную продюсерскую

компанию под названием Pascal Pictures, выпустила свой

первый фильм «Охотники за привидениями».

Потом были "Человек-паук: Возвращение домой" и продолжения "Человек-паук: Через вселенные", "Человек-паук: Вдали от дома", "Человек-паук: Нет пути домой", "Человек-паук: По ту сторону вселенных", а также  "Почта", "Игра Молли", "Девушка в паутине", "Маленькие женщины" и др.  

​

В мае 2019 года было объявлено, что Паскаль и ее продюсерская компания Pascal Pictures покидают Sony и переходят в Universal Pictures

​

Паскаль была включена в ежегодный список 100 женщин в индустрии развлечений по версии The Hollywood Reporter 
и в рейтинг 100 самых влиятельных женщин мира по версии Forbes.

​

В августе 2014 года, после конфликта между Израилем и Газой в 2014 году, вместе с более чем 190 представителями голливудской индустрии развлечений она подписала петицию, осуждающую ХАМАС, инициированную некоммерческой организацией Creative Community for Peace, выступающей за мир. Петиция, в частности, гласила: 
«Хамасу нельзя позволять обстреливать израильские города ракетами, а также держать в заложниках своих граждан. Больницы предназначены для лечения, а не для укрытия оружия. Школы для обучения, а не для запуска ракет. Дети - наша надежда, а не наш живой щит».